여러분 반갑습니다.:) 온화한 날씨 덕분에 밖에서의 활동이 훨씬 쉬워진 요즘입니다.그래서인지 햇볕이 잘 드는 시간에는 어디를 가도 사람들로 붐빕니다.이럴 때 반가운 사람들을 만나면 과식이나 과음이 쉽죠?그러나 혈당 관리가 필요한 경우 자제력을 발휘하여 음식을 가려 먹어야 합니다.
지속적으로 고혈당 상태를 유지하는 ‘당뇨’는 만성질환의 대표주자로 꼽히고 있습니다.이는 그 자체로도 문제지만 신체 곳곳에 다양한 합병증을 유발해 건강을 빼앗고 삶의 만족도를 떨어뜨린다는 점에서 공포의 대상으로 인식됩니다.더욱이 최근에는 서구화된 식생활과 비만, 운동량 부족, 피로 등을 원인으로 젊은 당뇨병 환자도 빠르게 증가하고 있는 상황입니다.그래서 오늘 쓸 영양사는 혈당 관리를 돕기 위해 당뇨병에 좋은 음식과 혈당을 낮추는 습관에 대한 내용을 준비했습니다. 혈당을 낮추는 음식
k_shraddha, ++ 언플래쉬
<여주> 여주는 ‘자연에서 얻은 인슐린’이라는 별명에서 알 수 있듯이 혈당을 낮추는 데 유익한 식품입니다.여기에는 카란틴, P-인슐린 성분이 풍부해 인슐린과 비슷한 역할을 할 수 있습니다.또 쓴맛을 담당하는 모몰데신 성분은 혈압과 혈중 콜레스테롤 조절을 도와 혈관질환 예방에도 좋은 것으로 평가되고 있습니다.다만 칼륨 함량도 높기 때문에 신장 기능이 약해서 칼륨 배출이 잘 안 되는 사람에게는 당뇨병에 좋은 음식으로 추천하지 않습니다.
클리어, 차+픽사베이
<귀리> 당뇨병 환자의 식단에는 틀림없이 귀리가 있다고 할 정도로 존재감이 뛰어난 곡물입니다.이는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부해 체내 당 흡수를 늦추고 인슐린 농도를 낮출 수 있습니다.실제로 스웨덴의 한 대학 연구팀 논문에 따르면 고콜레스테롤혈증 환자에게 귀리 속 베타글루칸을 5g씩 매일 먹였더니 대조군 대비 포도당 농도가 19%나 낮아진 결과가 나왔습니다.
Congerdesign, 처출 Pixabay
<돼지감자> 또 다른 수용성 식이섬유인 이눌린은 돼지감자에 다량 함유되어 있습니다.이눌린은 장내 미생물에 의해 발효돼 혈당을 천천히 올려 배변을 촉진하고 혈액 속 콜레스테롤 감소까지 도울 수 있습니다.게다가 칼로리도 낮지만요.그러나 과도하게 섭취할 경우 복통과 소화불량, 설사를 유발할 수 있으며 이 역시 칼륨 함량이 높기 때문에 신장이 좋지 않거나 신장 관련 합병증이 있는 사람은 각별한 주의가 필요합니다.또 즙으로 마시면 섬유질은 줄어드는 반면 당은 농축되기 때문에 차나 조림, 샐러드 등의 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
쿨퍼블리카 도메인즈, ★★OGQ
<블루베리> 세계 10대 장수식품으로 등록된 블루베리는 체내 염증을 완화하고 혈당 조절에도 유익한 것으로 나타났습니다.국제영양학회지에 실린 연구에 따르면 6일간 블루베리를 섭취한 그룹은 대조군보다 식후 혈당 스파이크와 인슐린 수치가 낮은 것으로 조사됐습니다.이러한 결과는 블루베리의 염증 완화 작용이 인슐린 민감성을 높이고 혈당 조절에도 좋다는 것을 암시합니다.물론 과다섭취는 오히려 혈당을 높일 수 있으므로 하루 20정 내외로 섭취하도록 부탁드립니다.awilx6, 출처 Unsplash소개한 것 외에도 견과류, 생선이나 해조류, 오이, 토마토, 저지방 유제품 등 탄수화물이나 나트륨, 당 함유량이 낮고 식이섬유나 불포화지방산이 풍부한 식품도 당뇨병에 좋은 음식이 될 수 있습니다.식단을 구성할 때 참고해주세요. 혈당치를 낮추는 습관운동은 칼로리 소모와 스트레스 해소, 합병증 예방을 비롯해 직접 혈당을 낮출 수 있기 때문에 당뇨병 관리의 필수 요소 중 하나로 꼽힙니다.혈당과 개인의 상태에 따라 다르지만 일반적으로 자전거 타기/걷기/달리기/수영 등 지구력이 필요한 운동이 권장됩니다.강도는 조금 숨이 차며 식사를 마치고 1~3시간 후 30~60분 정도 실천하는 것이 적당합니다.다만 긍정적인 변화를 위해서는 꾸준함이 중요하고 의욕이 먼저 처음부터 무리하면 오히려 몸을 해칠 수 있다는 점도 명심해야 합니다.규칙적인 식사도 빼놓을 수 없습니다.당뇨병에 좋은 음식을 섭취하는 것과는 별도로 영양 불균형 상태를 방지하고 체중 조절, 지방 과잉으로 인한 건강 문제 예방에 도움이 되기 때문입니다.식사 습관의 기본적인 원인은 다음과 같습니다.그 밖에도 아침 식사 준비, 과식이나 폭식하지 않고 기름에 굽거나 튀기는 요리법 대신 찌거나 삶는 것도 추천합니다.만약에 여기서 효율을 높여보고 싶다면 기능성 식품도 적절하게 선택해서 섭취하는 것이 좋겠습니다.결정에 앞서 소화효소 저해를 돕는 원료가 포함돼 있는지 알아보는 것이 요령입니다.소화효소란 탄수화물이 포도당으로 변할 때 사용되는 알파-아밀라아제와 알파-글루코시다제를 말합니다.이러한 효소의 작용을 저해하면 당으로 변하는 속도와 시간이 지연될 수 있습니다.즉 소화효소 저해율이 높을수록 급격한 혈당 상승을 억제할 수 있다는 뜻입니다.다양한 식물원료 중 달맞이꽃 종자 추출물은 알파-아밀라아제 저해율이 특히 뛰어나 상승하는 식후 혈당을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 평가받고 있습니다.실제로 당뇨병이나 경계 단계에 있는 사람을 대상으로 한 시험 결과가 있습니다.보시는 바와 같이 달맞이꽃 종자 추출물 섭취군의 혈당과 혈당 곡선 면적이 대조군보다 유의하게 감소하였습니다.그리고 이것은 건강에 문제가 없는 사람에게도 비슷한 결과치를 보여주었습니다.이런 점에서 볼 때 달맞이꽃 종자 추출물은 혈당 관리에 있어서 식후 혈당 완화뿐만 아니라 예방책으로도 적절할 것으로 생각됩니다.다만 달맞이꽃 종자 추출물은 2차 소화효소인 알파-글루코시다아제 저해율이 상대적으로 적습니다.소화 효소는 두 종 모두 저해했을 때 더 효율적이기 때문에 이를 보완하는 뽕잎 추출물도 추가해서 좀 더 효율적인 관리를 해보시기 바랍니다.stanias, 출처 Pixabay당뇨병은 방치할수록 악화되기 때문에 초기 관리와 예방이 그 어떤 질환보다 중요하다고 의료진은 말합니다.그래서 오늘 정리한 당뇨병에 좋은 음식과 혈당을 낮추는 습관을 참고하셔서 서서히 몸조심하시기를 바라며 여기서 이 시간은 마치도록 하겠습니다.오늘도 함께해주셔서 감사합니다. :)우리 몸과 식품에 대해 더 듣고 싶다면 눌러볼까요?혈관에 좋은 차를 이렇게 드세요 ‘영양사 팁’ 여러분 안녕하세요 🙂 여러분의 건강을 책임지는 글을 쓰는 영양사입니다. 오늘은 혈관 건강에 대해서…blog.naver.com혈관에 좋은 차를 이렇게 드세요 ‘영양사 팁’ 여러분 안녕하세요 🙂 여러분의 건강을 책임지는 글을 쓰는 영양사입니다. 오늘은 혈관 건강에 대해서…blog.naver.com혈관에 좋은 차를 이렇게 드세요 ‘영양사 팁’ 여러분 안녕하세요 🙂 여러분의 건강을 책임지는 글을 쓰는 영양사입니다. 오늘은 혈관 건강에 대해서…blog.naver.com